LESSON 11 · 治療中の栄養サポート
化学療法・放射線治療で食べにくいとき:栄養サポートと滴鶏精の位置づけ
がん治療中は、食欲不振、吐き気、味覚の変化、口内炎、口の乾きなどにより、普段どおりに食べることが難しくなることがあります。大切なのは、特定の「抗がん食品」を探すことではなく、その時に食べられる形で、必要なエネルギー・たんぱく質・水分を少しずつ確保することです。
食欲不振は、治療中によくある大切なサインです
がんや治療は、食欲、飲み込みやすさ、味覚、胃腸の状態に影響することがあります。食べる量が少ない状態が続くと、体重や筋肉が減り、体力や生活の質に影響することがあります。食欲不振、体重減少、飲み込む痛みが続く場合は、早めに主治医、看護師、管理栄養士に伝えましょう。
目標を小さく:食べきることより、食べられること
1日3回の食事を無理に食べきる必要はありません。少量を回数多くとり、食べられる時間に、たんぱく質とエネルギーを含むものから口にします。固形の食べ物が難しいときは、茶碗蒸し、豆腐、ヨーグルト、スープ、おかゆなど、やわらかく湿り気のある食品を試す方法があります。
滴鶏精も、次の食事までをつなぐ飲みやすい食品の一つです。製品ごとにたんぱく質、エネルギー、食塩相当量は異なり、1本だけで1日に必要な栄養を満たすことはできません。栄養成分表示を確認し、個別の状況に合わせましょう。
口の乾きは、それ自体をケアします
口の乾きは、噛むこと、飲み込むこと、味を感じることを難しくします。滴鶏精は液体食品の一つですが、口の乾きを治療するものでも、水分補給の代わりでもありません。少量ずつこまめに水分をとり、やわらかく湿り気のある食事を選びましょう。熱すぎるもの、辛いもの、硬いもの、口を刺激するものは避け、必要に応じて口腔保湿剤や人工唾液について治療チームに相談してください。
「がん細胞を育てる」心配から、必要以上に食事を減らさない
烏骨鶏の滴鶏精が再発を防ぐ、がん細胞を抑える、または他の食品より「がん細胞を育てない」ことを示す、信頼できるヒトでの研究はありません。がん細胞も正常な細胞も、体の栄養を使います。心配のために食事量を長く減らしすぎると、低栄養や筋肉量の減少につながる可能性があります。
一つの食品ががん治療に代わったり、再発の有無を決めたりすることはありません。治療の副作用を和らげ、栄養状態を保ち、可能な範囲で体を動かし、医療的なフォローを続けることが大切です。
