堅持 12 小時慢火萃取,利用蒸氣孔洞原理將精華滴出。過程中不添加一滴水,且通過兩道脫油技術,去脂除腥,保留純粹小分子營養。
不同雞種蘊含著不同的營養密度。根據國家檢驗數據,烏骨雞在微量元素與肌肽含量上,有著顯著的領先。